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Le blog de la Bergerie de Villarceaux

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jeudi 21 mars 2013

Mémoire de fin d'étude sur le système alimentaire de la Bergerie de Villarceaux et la préfiguration du futur projet maraîcher de la Bergerie


La Bergerie de Villarceaux accueille une stagiaire d'Agroparistech, Claire Tissières, pour un mémoire de fin d'étude sur le système alimentaire de la Bergerie afin d'analyser la capacité d'adaptation de la production à la demande alimentaire de la Bergerie. Vous trouverez ci-après les détails des modalités et étapes de ce travail.
      

Jour de marché à la Coopérative


Contexte


L’association Centre Ecodéveloppement de Villarceaux (CEV) anime à Villarceaux un pôle de réflexion et d'information sur la contribution de l'agriculture et des espaces ruraux à la transition écologique. Cette réflexion se nourrit d'un travail de veille et s'appuie sur la réalité concrète du territoire de Villarceaux qui joue à la fois un rôle de "laboratoire d'expérimentation" et de site de démonstration.

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