L'exploitation agricole

Depuis 2006, la production agricole est assurée par l'EARL du Chemin Neuf .

L'EARL du Chemin Neuf bénéficie d'un bail à commodat (prêt à usage gratuit). Elle est ainsi en capacité de mettre en valeur le patrimoine foncier de la Fondation sous réserve de respecter ces différentes conditions:

  • engagement en Agriculture Biologique sous mention Nature et Progrès;
  • diversité des cultures et de l'élevage;
  • ouverture du territoire;
  • transparence sur la comptabilité;
  • autonomie et efficience économique (le ratio doit être supérieur à 0,50).