la Bergerie n'est pas seulement une structure de réflexion, mais aussi un lieu de recherche-action. En effet, la dimension du territoire permet de tester la durabilité de systèmes de développement sur une échelle réaliste (au niveau d'un petit territoire, d'une ferme, d'un golf, d'un massif forestier...).
Dans ce cadre, la Bergerie a une triple vocation :
Proposer et expérimenter des systèmes durables de production, d'éducation, de développpement local,
Améliorer la connaissance du territoire de Villarceaux et proposer des amélioration de gestion,
Diffuser les connaissances et savoir-faire les plus largement possible.
De ces trois axes de travail découlent des actions touchant les domaines scientifiques, sociologiques, ou encore pédagogiques.