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La coopérative de Consom'acteurs : Coop Saveurs du Vexin
Des consommateurs impliqués pour le développement du territoire...
La « Coop Saveurs du Vexin » est une coopérative de consommateurs, c'est à dire la libre réunion de personnes décidées à consommer autrement. C’est aussi un collectif de personnes qui, au-delà d’une action commune de consommation, ont vocation à aller plus loin dans l’art du vivre ensemble. Les décisions sont prises en commun, les responsabilités partagées.
Les trois principes de la Coop, sont:
- Devenir consomm’acteur, acteur de notre consommation, acteur par notre consommation
- Mettre un visage et un paysage sur notre consommation
- Orienter le développement du territoire par l'action de consommation.
La Coop en pratique
La Coop pratique une politique des prix très abordables, car elle applique des marges très faibles, servant à couvrir ses frais de fonctionnement. Il n’y a encore aucun salarié, ni boutique ouverte en permanence. Les achats s’effectuent par le biais d’un bon de commande à adresser à la Coop (par courrier, fax ou e-mail). Le retrait des commandes est organisé une fois par mois dans les locaux de la Ferme de la Bergerie. Il a lieu, en principe, le 2ème samedi de chaque mois, de 10h à 16h. Il est géré par des coopérateurs bénévoles. Chacun est appelé, sans obligation et selon ses disponibilités, à consacrer un peu de temps chaque année à la Coop. C’est aussi l’occasion pour ceux qui le désirent de se rencontrer et de se retrouver et, pour les nouveaux venus, de s’informer.
La Coop favorise le plus possible les producteurs bio locaux. Il peut arriver cependant que l'on ne trouve pas de fournisseurs localement pour certains produits. Chaque proposition venant d'un fournisseur est examiné par la "commission produit" qui, outre le label bio (ou en conversion vers l'agriculture biologique), recherche une production équitable et durable.
L'engagement des coopérateurs
Pour bénéficier des produits de la Coop, il faut en être sociétaire et payer une souscription. Cette souscription n’est pas une cotisation, mais une part sociale, une partie du capital de la Société, liant chaque coopérateur dans une responsabilité collective. Elle n’a pas besoin d’être renouvelée chaque année, et elle est restituée lorsque l’on quitte la Coop. Le montant est fixé à 76 euros. Le résultat excédentaire de la Coop peut être réparti de deux manières :
- Affectation à un fond de réserve
- Répartition sous forme de ristournes aux coopérateurs, a prorata de leurs achats effectués dans l’année.
- Repas le jour du retrait