Situé sur la commune de Chaussy dans le Val d'Oise, au coeur du Parc naturel régional du Vexin français, le territoire de Villarceaux s'étend sur 800 ha de milieux variés et contrastés.
Prairies et cultures et jardin potager sont enchassés dans un écrin de bois, relayé dans la plaine par un maillage de haies et bosquets. Dans la vallée du rû de Chaussy le château du Couvent et le Manoir de Ninon surplombe l'étang de la Vinette. Sur le plateau, le château du haut se cache derrière les arbres du parc de Villarceaux. Au même niveau, le corps de ferme de la Bergerie, ancienne ferme des châteaux, est en cours de rénovation pour développer la capacité d'hébergement temporaire du territoire.
L'exploitation et la gestion de ces milieux nécessite l'interaction de divers acteurs spécialisés : agriculteur, maraîchère, forestier, chasseurs, golfeurs, gérants de patrimoine culturels et d'activités touristiques, naturalistes, randonneurs ou encore visiteurs... Les activités sont menés dans le respect des autres et le partage de l'espace est organisé pour assurer la sécurité de chaque intervenant. Par exemple, la chasse est interdite le samedi sur le domaine afin de permettre aux randonneurs de pratiquer leur loisir en toute sécurité.
Le développement des partenariats avec les acteurs du développement agricole et rural, la recherche et l'enseignement supérieur est également privilégié pour favoriser l'innovation et l'expérimentation.
Depuis plusieurs années, la concertation entre acteurs du territoire permet d'organiser une communication croisée entre les activités. Des projets communs sont également en cours de construction, notamment sur des évènements touchant au domaine de l'écologie et des ressources naturelles.
Patrimoine naturel, architectural et culturel, larges partenariats scientifiques et techniques, inébranlable volonté des acteurs... Tous ces atouts convergent pour un développement durable du territoire de Villarceaux.